2月28日，重庆市市集监管局召开维持梁平区预制菜产业发展联席会议暨场所法度发布会澳门国际娱乐十大网站，发布《预制菜产业园区成立指南》《预制菜出产加工举止表率》两项场所法度和《预制菜出产谈论安全监管法度体系》职责一样性文献。

《预制菜产业园区成立指南》场所法度从园区的总则、选址、谈论、基础轮番成立和功能区成立等5个方面提供了成立指南，并将功能优先、产业交融、食物安全、科技变嫌、绿色智能等理念融入其中，为预制菜产业园区的高法度成立和运营惩办提供了法度依据，成心于预制菜产业集群化升级发展，普及重庆市预制菜产业竞争力、凝华力、驱能源和向心力。

《预制菜出产加工举止表率》场所法度对预制菜的分类，出产加工的基本条目，选址及厂区环境条目，厂房和车间，轮番与开荒，卫生惩办，食物原料、食物添加剂和食物有关产物，出产经过，磨练，皇冠赌球贮存与运载，产物调回及风险防控，东说念主员惩办与培训，惩办轨制，记载和文献惩办等14个方面的出产加工举止进行了表率，在合适《中华东说念主民共和国食物安全法》等有关法律规定和食物安世界度法度条目的基础上，勉力表率与发展皆头并进、和谐融合。

《预制菜出产谈论安全监管法度体系》降服泉源准入、全程管控、质料安全可纪念的条目，以食物安全法度为基础、有关强制性法度为补充，对现行灵验法度进行了全面梳理，从基础通用、食物及有关产物、出产加工、畅达谈论、磨练检测5个法度子体系构建了顶层盘算推算，收录安全监管法度1607项，为重庆市预制菜产业从出产加工企业、批发零卖市集、餐饮干事企业到餐桌全链条、多轮番食物安全监管提供法度依据。

原标题：重庆发布预制菜产业场所法度

裁剪：李宏伟

责编：周静蓝

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审核：毛丹